Пышные оладьи на завтрак с ветчиной и зеленью — супер рецепт

Эти оладьи — настоящее спасение для завтрака. Готовятся быстро, а получаются удивительно нежными, румяными и питательными. Ветчина, зеленый лук и легкое тесто на теплом кефире создают гармоничный вкус, который понравится и взрослым, и детям. Идеально подходят как самостоятельное блюдо или с добавлением сметаны.

Рецепт опубликовали на канале YouTube Alina FooDee.

Вам понадобится:

• теплый кефир или йогурт — 250 г;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сахар — щепотка;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 200 г;
• сода - 0,5 ч. л. (или разрыхлитель — 1 ч. л.);
• ветчина, бекон или колбаса — 100 г;
• зеленый лук — по вкусу.

Способ приготовления

В теплом кефире или йогурте растворить соль и щепотку сахара. Добавить яйцо и перемешать до однородности.

Добавить соду (или разрыхлитель), перемешать, всыпать просеянную муку и замесить тесто средней густоты.

Измельчить ветчину и зеленый лук, добавить к тесту и осторожно перемешать.

На хорошо разогретой сковороде жарить оладьи на небольшом количестве масла до золотистой корочки с обеих сторон. Подавая, можно дополнить сметаной или любимым соусом.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.