Одно яйцо и стакан молока — обязательно приготовьте этот завтрак

Если в холодильнике осталось только яйцо и немного молока — не спешите думать, что приготовить ничего не получится. На самом деле из этих двух простых ингредиентов можно сделать очень вкусный, нежный и питательный завтрак, который покорит вас с первой ложки. Идеальный вариант для занятого утра, когда хочется чего-то домашнего, теплого и в то же время очень быстрого.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• молоко теплое — 200 мл.;
• масло — 3 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 1 ст. л.;
• сухие дрожжи — 5 г;
• мука — 300 г;
• соль — щепотка.

Для начинки:

• творог — 100 г;
• твердый сыр фета — 100 г.

Дополнительно:

• желток — 1 шт. (для смазывания).

Способ приготовления

В миске соединить теплое молоко, масло, яйцо, сахар и сухие дрожжи. Добавить просеянную муку со щепоткой соли. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и оставить на 20-30 минут в теплом месте.

Для начинки натереть на терке творог и фету, разделить массу на две части и сформировать шарики.

Тесто разделить пополам, сформировать руками две круглые лепешки. В центр каждого выложить начинку, края теста защипнуть, перевернуть и осторожно раскатать скалкой в плоскую лепешку.

Выложить заготовки на противень с пергаментом, смазать взбитым желтком и посыпать остатками тертого сыра.

Выпекать при 180 °C около 25 минут до золотистого цвета.

Предлагаем ознакомиться с нашими рецептами с тестом

Ранее мы писали о рецепте ленивых пирожков на картофельном пюре — тесто легкое и воздушное.

Также мы писали о правильном тесте для пельменей — не развариваются и не слипаются.

Еще мы рассказывали о лучшем рецепте теста для вареников — никогда не развариваются.