Нежный "Сметанник" без духовки — понадобятся 3 ингредиента

Чтобы порадовать себя и своих родных тортом "Сметанник", не обязательно иметь духовку и тратить много продуктов. Всего три простых ингредиента — и на столе уже нежный, легкий десерт, который тает во рту.

Рецептом поделились Smachnenke.

Вам понадобится:

Для теста

• сметана (15-20%) — 200 г;
• сахар — 150 г;
• мука — 300 г;
• сода — 1 ч. л.;
• лимонный сок или уксус;
• щепотка соли.

Для крема

• сметана — 500 г;
• сахарная пудра — 2-3 ст. л.

Способ приготовления

В миске соединить сметану, сахар и щепотку соли. Соду погасить лимонным соком или уксусом и добавить к сметане. Осторожно просеять муку и замесить мягкое тесто. Оно должно получиться эластичным и немного липнуть к рукам.

Готовое тесто разделить на 8 частей примерно по 80 г. Каждый кусочек раскатать в тонкий пласт и вырезать круг с помощью тарелки или крышки. Из обрезков теста сделать еще один пласт.

Коржи выпекать на разогретой сковороде на медленном огне примерно 2 минуты с каждой стороны.

Для приготовления крема смешать жирную сметану и сахарную пудру. Лучше делать это венчиком, а не миксером, чтобы крем не получился слишком жидким.

Собрать торт — корж, сверху крем и снова корж. Один корж измельчить в блендере для декора. Остатками крема смазать верх и бока крема и присыпать крошками. Украсить по желанию.

Предлагаем вам подборку пирогов и десертов к вашему столу:

Нежный Итальянский торт без выпечки — готовится за 15 минут.

Самый популярный десерт весны — понадобятся бананы и клубника.

Ароматный пирог с ягодами и вареньем — успеете сделать за 5 минут.

Диетический пирог "Талия" — непревзойденный десерт без вреда для фигуры.