Наполеон за 15 минут без коржей и печенья — гениальный рецепт

Этот простой вариант "Наполеона" готовится без теста, печенья или долгого выпекания — идеальное решение, когда хочется чего-то домашнего и нежного без лишних хлопот. Благодаря хрустящему лавашу и крему из молока и сливок десерт получается легким, ароматным и удивительно вкусным — никто не догадается, что вы сделали его за считанные минуты.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• лаваш — 300 г (1 упаковка из 3 листов);
• сахар — 200 г;
• кукурузный крахмал — 70 г;
• ванильный сахар — 2 ч. л.;
• яйца — 4 шт.;
• молоко — 1 л.;
• сливки 33% — 200 г.

Способ приготовления

В кастрюле с толстым дном смешать яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Частями влить молоко, хорошо перемешать. Поставить на средний огонь и варить крем, постоянно помешивая, до загустения. Перелить в миску, накрыть пленкой в контакт и оставить охлаждаться.

Отдельно взбить охлажденные сливки до густой пышной массы. Соединить с заварным кремом и осторожно перемешать лопаткой.

Листы лаваша разрезать пополам или на желаемый размер. Выложить на решетку и подсушить в духовке при температуре 180 °C в течение 5-7 минут до золотистости. Дать остыть.

Сформировать торт, щедро смазывая каждый корж кремом, не забывая про бока и верх. Накрыть пищевой пленкой, поставить груз (например, деревянную доску) и оставить в холодильнике на несколько часов. Перед подачей посыпать крошкой из подсушенных коржей.

Предлагаем подборку других вкусных десертов и выпечки

Изысканный пирог с ягодами за 5 минут — получится идеальным с первого раза.

Самый популярный десерт весны — понадобится клубника и банан.

Нежный пирог "Талия" — диетический десерт без вреда для фигуры.

Самый простой шоколадный торт на кефире — получается влажным и нежным.