Нежнейший пирог "Пятистаканник" — понадобится манка

Этот простой рецепт воздушного и нежного пирога к чаю непременно должен быть "на вооружении" у каждой хозяйки. Не зря этот манник получил название "Пятистаканник" ведь готовится он очень быстро и из простых ингредиентов.

Рецептом поделились Smachnenke.

Вам понадобится:

• яйца — 2 шт;
• соль — 1/4 ч. л;
• сода — 1ч. л;
• сливочное масло — 100 г;
• ванилин — 1 упаковка;
• сахар — 1 стакан (200 г);
• кефир — 1 стакан (250 мл);
• творог — 1 стакан (200 г);
• манная крупа — 1 стакан (200г);
• мука — 1 стакан (150г).

Способ приготовления

В миске взбить венчиком яйца с сахаром, солью и ванилином до пышной пены.

К яичной смеси добавить кефир и творог и с помощью блендера перебить массу до однородности. После чего добавить к массе соду и оставить на 5 минут для того, чтобы она подействовала. За это время масса должна увеличиться в объеме.

Сливочное масло растопить и добавить к смеси. После чего осторожно вмешать манную крупу и муку. Тесто должно получиться довольно густым.

Форму для выпекания смазать маслом и выти готовое тесто и равномерно распределить. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут до золотистости.

Напомним, мы делились рецептом вкусного шоколадного рулета "Сникерс".

А ранее рассказывали о нежном и изысканном торте "Невеста", который легко приготовить дома.

Также попробуйте приготовить ароматные булочки-завиванцы, которые долго стоят и не черствеют.