Ленивые драники без терки — вкуснее классических
Поделиться
Вкусные картофельные драники на ужин для всей семьи на самом деле можно приготовить всего за 15 минут. И для этого вам не понадобится тратить время и силы на то, чтобы натереть картофель на терку.
Рецептом поделились Gospodynka.
Вам понадобится:
- картофель — 500 г;
- яйца — 1 шт;
- лук — 1 шт;
- мука — 2 ст. л;
- растительное масло — 50 мл;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Картофель и лук очистить и тщательно помыть, нарезать овощи произвольными кубиками.
Нарезанные овощи выложите в чашу блендера и перебейте в пюре на высокой скорости. В случае отсутствия блендера можно воспользоваться мясорубкой.
Полученную массу переложите в отдельную миску на 5 минут, чтобы картофель отдал лишний сок. Для того чтобы слить жидкость, переложите смесь в сито.
После чего к массе добавьте яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
На сковороду добавьте растительное масло и нагрейте. С помощью ложки выложите на разогретое масло тесто и сформируйте драники. Жарьте на среднем огне 2-3 минут с каждой стороны под крышкой до золотистой корочки.
После жарки деруны выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Напомним, мы рассказывали, как приготовить котлеты "Ресторанные" к ужину за 15 минут.
Попробуйте простой и вкусный рецепт закуски из сельди и сметаны, которая покорит всех гостей.
А также узнайте легкий рецепт салата Коуслоу с секретной заправкой.
Читайте Новини.LIVE!
