Куриные рулетики вместо отбивных или котлет — рецепт за 30 мин.

Эти рулетики из нежного куриного филе с овощами и сыром готовятся всего за полчаса, но на вкус настолько изысканно, что вы забудете о привычных котлетах и отбивных. Идеально для обеда или ужина без лишних усилий.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартук — простые рецепты.

Вам понадобится:

• куриное филе — 500 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• плавленый сырок — 1-2 шт.;
• соль, перец — по своему вкусу;
• сметана — 2 ст. л.;
• вода — 100 мл.;
• растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления

Нарезать куриное филе пластинами и слегка отбить. Поджарьте натертую морковь и измельченный лук до мягкости, дайте остыть.

Натереть плавленый сырок и добавить к овощам, приправить солью и перцем, перемешать.

Выложить начинку на мясо и сформировать рулетики. Закрепить ниткой или зубочистками.

Поджарить рулетики со всех сторон по 2 минуты до румяности.

Переложить в форму для запекания, влить соус (сметана с водой) или смесь воды с маслом.

Накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке 20 минут.

Предлагаем вам подборку удачных рецептов котлет

Полезные котлеты за 15 минут по рецепту победительницы Мастер Шеф Лизы Глинской.

Никто не верит, что эти котлеты из двух ингредиентов — рецепт.

Одесские котлеты — удачный рецепт из любого фарша.