Куриное филе будет сочнее в разы — секрет в приготовлении

Как приготовить куриное филе, чтобы оно не было сухое — лайфхак
Куриное филе. Фото: Freepik

Как известно, куриная грудка — очень нежная часть птицы, именно поэтому часто возникают трудности с ее приготовлением. Опытные хозяйки знают один секрет, который поможет сделать филе сочным.

Полезным советом поделились Ukr.Media.

Реклама
Читайте также:

Как сделать куриное филе сочным и нежным

Чтобы эта часть птицы не теряла свои вкусовые качества и не была сухой, повара советуют готовить ее в фольге.

Для этого куриное филе необходимо очистить от пленки, прожилок и лишнего жира. После чего от большой части отделить малое филе и разрезать острым ножом большую часть "книжкой".

Далее мясо нужно посолить и, по желанию, добавить любимые специи. Малую часть филе положить на большую часть, завернуть в рулет и плотно завернуть в фольгу, закрепив края.

Рулет поместить в кипящую воду и проварить 5 минут. После чего оставить мясо в фольге в кастрюле с водой примерно на 40 минут, чтобы оно доготовилось за счет остаточного тепла.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить мясо, чтобы оно таяло во рту.

Кроме того, узнайте секрет в приготовлении пельменей — всего три ингредиента сделают их вкуснее в разы.

А также предлагаем полезный лайфхак от Евгения Клопотенко, чтобы салат из капусты всегда был сочным.

Приготовление действенные лайфхаки курица полезные советы куриное филе
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама