Крем-сыр дома за копейки — понадобится 1 ингредиент

Если вы хотите вкусный крем-сыр к завтраку без лишних затрат, понадобится всего один ингредиент, который есть почти в каждом холодильнике. Он получается не хуже, чем магазинный, а стоит в разы дешевле.

Рецептом делится Filizhanka.

Вам понадобится:

• кефир — 900 г;
• марля;
• мелкое сито;
• миска.

Способ приготовления

Кефир в упаковке отправить в морозилку до полной заморозки. Лучше выбирать кефир высшей жирности для того, чтобы творог был вкуснее.

Замороженный кефир освободить из упаковки. На глубокую миску поставить сито и застелить его марлей или тонкой тканью в несколько слоев. Кефир выложить сверху и накрыть еще одним слоем марли. Поставить в холодильник на 4-6 часов, пока он не растает.

Когда кефир полностью растаял, свернуть его в марлю и отжать лишнюю сыворотку. В дальнейшем эту сыворотку можно использовать для приготовления других блюд, например блинов.

Готовый крем-сыр снять с марли и переложить в любую удобную емкость. По желанию можно добавить специи или зелень.

Напомним, мы делились советом, как приготовить куриное филе нежным и сочным.

А ранее рассказывали, что добавить в оладьи, чтобы они были пышными как у бабушки.

Также узнайте секрет итальянцев, чтобы макароны никогда не слипались при приготовлении.