Котлеты с куриным фаршем и кабачком — низкокалорийный рецепт

Эти нежные котлеты из куриного фарша и кабачка станут идеальным выбором для тех, кто следит за питанием. Они сочные, сытные и при этом диетические. Их можно приготовить как на сковороде, так и в духовке — в обоих случаях блюдо получается аппетитным и легким для пищеварения.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• кабачок или цукини — 1 шт. (примерно 300 г);
• куриный фарш — 350 г;
• яйцо — 1 шт.;
• мука (из твердых сортов или на выбор) — 70 г;
• соль — по вкусу;
• специи для курицы — по вкусу;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

Выложить фарш в глубокую миску. Натереть кабачок на крупной терке, добавить к фаршу и хорошо перемешать.

Добавить соль, специи и яйцо. Еще раз тщательно перемешать. Ввести муку и сформировать котлеты.

Обжарить на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла под крышкой, на медленном огне, по 7-10 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Альтернативно — запечь в духовке при температуре 180 °С в течение 30 минут.

Предлагаем вам подборку удачных рецептов котлет

Полезные котлеты за 15 минут по рецепту победительницы Мастер Шеф Лизы Глинской.

Никто не верит, что эти котлеты из двух ингредиентов — рецепт.

Одесские котлеты - удачный рецепт из любого фарша.