Котлети з курячим фаршем та кабачком — низькокалорійний рецепт

Ці ніжні котлети з курячого фаршу та кабачка стануть ідеальним вибором для тих, хто стежить за харчуванням. Вони соковиті, ситні та водночас дієтичні. Їх можна приготувати як на сковороді, так і в духовці — в обох випадках страва виходить апетитною й легкою для травлення.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• кабачок або цукіні – 1 шт. (приблизно 300 г);
• курячий фарш – 350 г;
• яйце – 1 шт.;
• борошно (з твердих сортів або на вибір) – 70 г;
• сіль – на смак;
• спеції для курки – на смак;
• олія – для смаження.

Спосіб приготування

Викласти фарш у глибоку миску. Натерти кабачок на великій тертці, додати до фаршу й добре перемішати.

Додати сіль, спеції та яйце. Ще раз ретельно перемішати. Ввести борошно й сформувати котлети.

Обсмажити на розігрітій сковороді з додаванням невеликої кількості олії під кришкою, на повільному вогні, по 7–10 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.

Альтернативно — запекти в духовці за температури 180 °С протягом 30 хвилин.

Пропонуємо вам добірку вдалих рецептів котлет 

Корисні котлети за 15 хвилин за рецептом переможниці Мастер Шеф Лізи Глінської. 

Ніхто не вірить, що ці котлети з двох інгредієнтів — рецепт. 

Одеські котлети — вдалий рецепт з будь-якого фаршу.