Хачапури за 10 минут, которые можно на диете — полезный завтрак

Этот рецепт хачапури не только полезный, но и очень вкусный. В нем нет лишнего жира, много белка и совсем немного муки — именно то, что нужно для легкого, питательного завтрака даже во время диеты.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• творог 5% — 200 г;
• твердый сыр светлых сортов — 30 г;
• яичные белки — 50 г (примерно 2 шт.);
• мука — 30 г (1 ст. л. без горки);
• зелень — по вкусу;
• разрыхлитель — щепотка.

Способ приготовления

Смешать мягкий творог с яичными белками (или целым яйцом, если вам позволяет рацион), добавить мелко натертый твердый сыр. Размять все вилкой до однородной массы без комочков.

Добавить измельченную зелень (например, петрушку), всыпать муку с разрыхлителем. Подойдет пшеничная, рисовая или цельнозерновая мука — ориентируйтесь на свои предпочтения. Тесто должно быть густым, но не крутым.

Выложить массу на пергамент и разровнять в виде круглого коржа. Перенести пергамент с коржом на разогретую сухую сковородку, накрыть крышкой и жарить на слабом огне 5-7 минут, пока верх не схватится.

Если хотите получить румяный корж с обеих сторон — осторожно переверните его. Чтобы было удобнее, можно сделать несколько маленьких хачапури.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.