Картофельный гратен — простой рецепт и идеальное сочетание

Картофельный гратен поражает нежной текстурой и насыщенным вкусом, а приготовить это блюдо дома гораздо легче, чем кажется на первый взгляд.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартук — простые рецепты.

Вам понадобится:

• картофель — 1 кг;
• бекон — 200 г;
• лук — 1 шт.;
• пармезан — 50 г;
• твердый сыр — 70 г;
• сливки — 200 мл;
• молоко — 100 мл;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• мускатный орех — ½ ч. л.;
• сливочное масло — 20 г.

Способ приготовления

Мелко нарезать бекон и лук, обжарить до золотистого цвета. Нарезать картофель тонкими кольцами.

Натереть пармезан и твердый сыр на мелкой терке. Смешать натертый сыр, сливки, молоко и зажарку.

Добавить нарезанный картофель, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и перемешать.

Смазать форму сливочным маслом, выложить картофель слоями, как показано на видео или по желанию.

Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180 °С духовке 1 час.

За 15 минут до окончания приготовления снять фольгу и допечь до румяной корочки.

Предлагаем вам подборку рецептов вкусных котлет

Полезные котлеты за 15 минут по рецепту победительницы Мастер Шеф Лизы Глинской.

Никто не верит, что эти котлеты из двух ингредиентов — рецепт.

Одесские котлеты — удачный рецепт из любого фарша.