Картопляний гратен — простий рецепт та ідеальне поєднання

Картопляний гратен вражає ніжною текстурою та насиченим смаком, а приготувати цю страву вдома набагато легше, ніж здається на перший погляд.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти.  

Вам знадобиться: 

• картопля — 1 кг;
• бекон — 200 г;
• цибуля — 1 шт.;
• пармезан — 50 г;
• твердий сир — 70 г;
• вершки — 200 мл;
• молоко — 100 мл;
• сіль — за смаком;
• перець — за смаком;
• мускатний горіх — ½ ч. л.;
• вершкове масло — 20 г.

Спосіб приготування

Дрібно нарізати бекон і цибулю, обсмажити до золотистого кольору. Нарізати картоплю тонкими кільцями.

Натерти пармезан і твердий сир на дрібній тертці. Змішати натертий сир, вершки, молоко та засмажку.

Додати нарізану картоплю, посолити, поперчити, додати мускатний горіх і перемішати.

Змастити форму вершковим маслом, викласти картоплю шарами, як показано на відео, або за бажанням.

Накрити форму фольгою і запікати в розігрітій до 180 °С духовці 1 годину.

За 15 хвилин до закінчення приготування зняти фольгу і допекти до рум'яної скоринки.

Пропонуємо вам добірку рецептів смачних котлет

Корисні котлети за 15 хвилин за рецептом переможниці Мастер Шеф Лізи Глінської. 

Ніхто не вірить, що ці котлети з двох інгредієнтів — рецепт. 

Одеські котлети — вдалий рецепт з будь-якого фаршу.