Бюджетный ужин за 15 минут — все продукты есть в холодильнике

Когда времени на ужин мало, этот рецепт картофельных котлет всегда приходит на помощь. Готовится очень просто и быстро, а ингредиенты найдутся в каждом холодильнике.

Рецепт опубликовали Gospodynka.

Вам понадобится:

• вареный картофель — 500 г;
• лук — 2 шт.;
• морковь — 1шт.;
• твердый сыр — 150 г;
• зеленый лук по вкусу;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления

Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Морковь также очистить и натереть на терке. На разогретую сковороду влить масло и обжарить овощи до золотистости.

Вареный картофель измельчить в пюре, к нему добавить зажарку, измельченный зеленый лук, соль и перец по вкусу и натертый на терке твердый сыр.

Все ингредиенты тщательно перемешать. Из готовой массы сформировать шарики среднего размера и легко прижать.

На разогретом на сковороде масле обжарить котлетки с обеих сторон до золотистости.

Также предлагаем попробовать ленивые драники, которые легко приготовить без терки.

Кроме того, предлагаем рецепт котлет по-французски от свекрови.

Ранее мы делились простым рецептом бутербродного сала по-украински к Пасхе.