5-звездочный ресторанный пирог из 3 яблок — если надоела Шарлотка

Этот яблочный пирог — настоящий фаворит среди домашней выпечки: воздушный, ароматный и совсем не похож на привычную Шарлотку. Все, что вам нужно, — три яблока и базовые продукты, чтобы создать десерт, который на вкус как в лучшем ресторане.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — 90 г;
• ванильный сахар — 1 ч. л.;
• масло — 40 мл.;
• кефир или йогурт — 100 мл.;
• мука — 150 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• яблоки — 3 шт.;
• сахарная пудра — для подачи.

Способ приготовления

В глубокой миске взбить венчиком яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены. Добавить масло и кефир (или йогурт), тщательно перемешать.

Просеять муку вместе с разрыхлителем, постепенно ввести в жидкую массу. Замесить тесто до однородной консистенции.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. Добавить к тесту и осторожно перемешать. Форму диаметром 24 см застелить пергаментом, выложить тесто с яблоками и разровнять.

Выпекать в разогретой до 175 °C духовке примерно 40-45 минут до румяной корочки. Готовый пирог охладить и посыпать сахарной пудрой.

Предлагаем подборку других вкусных десертов и выпечки

Изысканный пирог с ягодами за 5 минут — получится идеальным с первого раза.

Самый популярный десерт весны — понадобится клубника и банан.

Нежный пирог "Талия" — диетический десерт без вреда для фигуры.

Самый простой шоколадный торт на кефире — получается влажным и нежным.