Простой способ хранить лук и чеснок до весны

Лук и чеснок могут начать портиться или прорастать уже через несколько недель после сбора или покупки, если хранить их неправильно. Температура, влажность, свет и тара определяют, как долго овощи будут оставаться свежими.

Новини.LIVE рассказывает, какие условия хранения лука и чеснока являются оптимальными и каких ошибок следует избегать.

Оптимальные условия хранения

Для длительного хранения важно создать стабильный микроклимат:

• темное и сухое место;
• температура для лука — +7...+13 °C;
• для чеснока — +1...+4 °C;
• влажность — 60-70%.

При чрезмерной влажности появляется гниль, а при свете и тепле овощи быстро прорастают.

Где и в чем лучше хранить

Лучшие варианты:

• сетки, плетеные корзины, деревянные ящики;
• кладовая, застекленный балкон, сухой подвал;
• отдельно от картофеля и корнеплодов.

Полиэтиленовые пакеты и герметичные контейнеры не подходят — в них образуется конденсат.

Почему лук и чеснок портятся

Основные причины порчи:

• нарушение температуры и влажности;
• хранение вместе с влажными овощами;
• недостаточная просушка после сбора;
• свет, который запускает прорастание.

Правильные условия позволяют сохранить лук и чеснок твердыми и пригодными к употреблению месяцами.

Мы объясняли то, какие ошибки мешают получить дружные и крепкие всходы петунии.

Также рассказывали о том, когда сеять капусту в 2026 году и как подготовить рассаду для сильного старта сезона.

Ранее сообщалось о том, как правильно сажать картофель, чтобы он давал стабильно высокий урожай.