Сніданок з трьох інгредієнтів — знадобиться картопля та яйця

Цей сніданок — справжній смак літа, усього три прості інгредієнти, а результат — ароматна, ніжна й ситна страва, яку хочеться готувати знову й знову. Картопля, яйця та трохи сиру — все, що потрібно, щоб створити на сковороді маленьке диво з рум’яною скоринкою та соковитою начинкою. Такий сніданок сподобається і дорослим, і дітям.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти.  

Вам знадобиться:

• картопля — 2 шт.;
• яйця — 4 шт.;
• бринза або фета — 70 г;
• сіль, перець — до свого смаку;
• кріп — кілька гілочок.

Спосіб приготування

Картоплю нарізати тонкими кружальцями та залити холодною водою на кілька хвилин, щоб прибрати зайвий крохмаль. Потім обсушити паперовим рушником.

Розігріти сковорідку з невеликою кількістю олії. Обсмажити картоплю з обох боків до золотистої скоринки.

У мисці збити яйця з дрібкою солі, перцем і подрібненим кропом. Додати натерту або подрібнену бринзу (або фету), перемішати.

Залити яєчно-сирною сумішшю обсмажену картоплю, накрити кришкою й готувати на невеликому вогні, поки маса не схопиться.

За бажанням наприкінці можна перевернути страву або довести до готовності в духовці. Подається гарячою — з йогуртом, сметаною або свіжими овочами.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.