Сніданок нашвидкуруч з мінімуму продуктів — знадобиться картопля

Цей варіант сніданку готується всього з кількох продуктів, але виходить напрочуд ситним і ароматним. Хрустка картопляна скоринка, соковите яйце всередині — ідеальний початок дня, коли хочеться чогось домашнього, теплого й не надто складного.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• картопля — 4 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• яйця — 2 шт.;
• сіль — за смаком;
• чорний мелений перець — за смаком;
• олія — для смаження.

Спосіб приготування

Натерти на великій тертці сиру картоплю та цибулю. Додати сіль і перець за смаком, добре перемішати.

У розігріту сковороду налити 3–4 ст. л. олії. Викласти половину картопляної маси, сформувавши круглу основу з отвором посередині. Як тільки млинець трохи підсмажиться, вбити в середину одне яйце.

Смажити на невеликому вогні до рум’яної скоринки, потім обережно перевернути і досмажити з іншого боку до готовності.

Повторити з другою частиною картопляної маси та яйцем. Подавати гарячим зі свіжими овочами або сметаною.

Пропонуємо ознайомитися з нашими рецептами з тістом 

Раніше ми писали про рецепт лінивих пиріжків на картопляному пюре — тісто легке та пухке. 

Також ми писали про правильне тісто для пельменів — не розварюються і не злипаються. 

Ще ми розповідали про найкращий рецепт тіста для вареників — ніколи не розварюються.