Рецепт лінивої лазаньї — все готується одразу в одній пательні

Цей рецепт лінивої лазаньї — справжня знахідка для тих, хто хоче смачно поїсти без складних етапів приготування. Усе готується в одній пательні, а листи лазаньї не потрібно попередньо відварювати чи викладати шарами.

Рецепт опублікувала anny.cooking на своїй сторінці в Instagram. 

Вам знадобиться:

• цибуля — 1 велика;
• морква — 1 велика;
• часник — 2 зубчики;
• фарш (яловичина + свинина або курятина) — 500 г;
• томатна паста — 4 ст. л.;
• вода — 500–700 мл;
• листи лазаньї — близько 10 шт.;
• олія — для смаження;
• сіль, перець, орегано — за смаком;
• пармезан — для подачі.

Спосіб приготування

Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на великій тертці, часник подрібнити.

У глибокій пательні розігріти трохи олії, обсмажити цибулю до прозорості, додати моркву і смажити ще кілька хвилин.

Додати часник і фарш, розділяючи його лопаткою, смажити до рум’яності.

Додати томатну пасту, орегано, сіль, перець і добре перемішати. Влити воду, довести до кипіння, зменшити вогонь.

Листи лазаньї поламати вздовж навпіл. Скласти гармошкою й викласти поверх соусу в пательні. Злегка притиснути ложкою, щоб листи занурились у соус. Готувати під кришкою на слабкому вогні приблизно 20–25 хвилин, доки листи не стануть м’якими.

Посипати тертим пармезаном перед подачею. За бажанням можна додатково притрусити свіжою зеленню.

Раніше ми писали про рецепт лінивих пиріжків на картопляному пюре — тісто легке та пухке. 

Також ми писали про правильне тісто для пельменів — не розварюються і не злипаються. 

Ще ми розповідали про найкращий рецепт тіста для вареників — ніколи не розварюються.