Новий рецепт вечері — смачніше м'яса по-французьки

Цей простий рецепт поєднує улюблене пюре, соковитий фарш і ніжну сирну шапочку. Запікається все в духовці, а результат — ніжна страва, яка виглядає святково й смакує ще краще. Готується легко, а зникає зі столу за хвилини.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• картопляне пюре — 500 г;
• яйце — 1 шт.;
• кріп — на смак.

Для начинки:

• фарш мʼясний — 200–300 г;
• цибуля — 100–150 г;
• сіль, перець — на смак;

Для сирної шапочки:

• твердий сир — 80 г;
• майонез — 1 ст. л.;
• сметана — 1 ст. л.;
• гірчиця — 1 ч. л.

Спосіб приготування

До готового картопляного пюре додати яйце та подрібнений кріп, перемішати до однорідності. У фарш додати прокручену через мʼясорубку або дрібно нарізану цибулю, посолити й поперчити. Добре перемішати.

Форму для запікання змастити олією. З картопляної маси сформувати кульки й зробити у центрі заглиблення склянкою або ложкою. У кожне заглиблення викласти по кульці фаршу.

Для сирної шапочки натерти сир на дрібній тертці, змішати його з майонезом, сметаною та гірчицею. Покрити сумішшю кожну порцію зверху.

Випікати у розігрітій до 180 °C духовці 30–35 хвилин — до румʼяної скоринки. Страва виходить ніжною, ароматною та дуже ситною — чудовий варіант для всієї родини.

Пропонуємо вам добірку вдалих рецептів котлет 

Корисні котлети за 15 хвилин за рецептом переможниці Мастер Шеф Лізи Глінської. 

Ніхто не вірить, що ці котлети з двох інгредієнтів — рецепт. 

Одеські котлети — вдалий рецепт з будь-якого фаршу.