Намазка з кабачків "Від баби Люби" — для бутербродів на сніданок

Ця проста кабачкова намазка готується зі звичних інгредієнтів, а смак у неї — як з дитинства. Ніжна текстура, аромат часнику і легка вершковість роблять її ідеальним варіантом для тостів, хліба або навіть як соус до гарніру. Обов'язково спробуйте, якщо шукаєте бюджетний, але дуже смачний сніданок.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• цибуля — 1–2 шт.;
• морква — 1 шт.;
• кабачки — 2 шт.;
• сіль, перець — на смак;
• плавлений сир — 2 шт.;
• кріп — на смак;
• часник — 1–2 зуб.

Спосіб приготування

Цибулю нарізати кубиком, моркву натерти на великій тертці, кабачки подрібнити невеликими кубиками.

У сковороді розігріти трохи олії, обсмажити цибулю до м’якості та золотистого кольору. Додати моркву й тушкувати разом до м’якості овочів. Потім додати кабачки й готувати під кришкою, періодично помішуючи, поки всі овочі не стануть м’якими.

Перекласти овочеву масу в миску, додати подрібнений кріп, сіль і перець до смаку. Вмішати плавлені сирки, дати їм трохи розтанути.

Все перебити блендером до однорідної пастоподібної консистенції. В самому кінці додати подрібнений часник, ще раз перемішати. Намазка готова — подавати до свіжого хліба, тостів або як соус до гарнірів.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.