Тефтелі в вершковому соусі — вечеря за 30 хвилин на всю родину

Цей рецепт тефтель у ніжному вершковому соусі — справжній порятунок для тих, хто хоче смачну, ситну та домашню вечерю без зайвих зусиль. М’ясні кульки з рисом і овочами готуються всього за пів години, але смакують так, ніби ви провели біля плити цілий вечір.

Рецепт опублікували на каналі YouTube Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• морква — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• фарш м’ясний — 500 г;
• рис — 150 г;
• сіль, чорний мелений перець — на смак;
• вершки (жирні) — 200 мл;
• вода — 100 мл.

Спосіб приготування

Рис зварити до напівготовності. Моркву натерти на тертці, цибулю дрібно нарізати або подрібнити в блендері.

Змішати фарш із рисом, овочами, додати сіль і перець на смак. Сформувати з маси невеликі тефтелі.

У сковороді розігріти трохи олії й обсмажити тефтелі з усіх боків до легкої скоринки. Потім влити воду, тушкувати під кришкою 10 хвилин на середньому вогні.

Додати вершки, знову накрити кришкою й тушкувати ще 10–15 хвилин до готовності. Соус має трохи загуснути.

Страва чудово смакує навіть наступного дня після розігріву. Подавати тефтелі з улюбленим гарніром — картопляним пюре, пастою чи гречкою.

Пропонуємо вам добірку вдалих рецептів котлет 

Корисні котлети за 15 хвилин за рецептом переможниці Мастер Шеф Лізи Глінської. 

Ніхто не вірить, що ці котлети з двох інгредієнтів — рецепт. 

Одеські котлети — вдалий рецепт з будь-якого фаршу.