Тефтели в сливочном соусе — ужин за 30 минут на всю семью

Этот рецепт тефтелей в нежном сливочном соусе - настоящее спасение для тех, кто хочет вкусный, сытный и домашний ужин без лишних усилий. Мясные шарики с рисом и овощами готовятся всего за полчаса, но на вкус такие, будто вы провели у плиты целый вечер.

Рецепт опубликовали на канале YouTube Alina FooDee.

Вам понадобится:

• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• фарш мясной — 500 г;
• рис — 150 г;
• соль, черный молотый перец — по вкусу;
• сливки (жирные) — 200 мл;
• вода — 100 мл.

Способ приготовления

Рис сварить до полуготовности. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать или измельчить в блендере.

Смешать фарш с рисом, овощами, добавить соль и перец по вкусу. Сформировать из массы небольшие тефтели.

В сковороде разогреть немного масла и обжарить тефтели со всех сторон до легкой корочки. Затем влить воду, тушить под крышкой 10 минут на среднем огне.

Добавить сливки, снова накрыть крышкой и тушить еще 10-15 минут до готовности. Соус должен немного загустеть.

Блюдо прекрасно подходит даже на следующий день после разогрева. Подавать тефтели с любимым гарниром — картофельным пюре, пастой или гречкой.

Предлагаем вам подборку удачных рецептов котлет

Полезные котлеты за 15 минут по рецепту победительницы Мастер Шеф Лизы Глинской.

Никто не верит, что эти котлеты из двух ингредиентов — рецепт.

Одесские котлеты — удачный рецепт из любого фарша.