Ліниві пиріжки з тіста філо — знадобиться зелена цибуля та сир

Ці пиріжки готуються без метушні з дріжджовим тістом. Усього кілька інгредієнтів, сковорідка й кілька хвилин — і на столі ароматна, хрумка закуска з ніжною сирною начинкою.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• тісто філо — 4 листи;
• кисломолочний сир — 400 г;
• яйце — 1 шт.;
• зелена цибуля — на смак;
• сіль — на смак;
• вершкове масло або рафінована олія — 100 г.

Спосіб приготування

Змішати кисломолочний сир із яйцем, сіллю та дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Кожен лист тіста філо щедро змастити розтопленим маслом, розрізати навпіл. Викласти начинку та загорнути у формі конвертика.

Краї також змастити маслом, щоб добре тримали форму. Обсмажити пиріжки на сухій сковорідці по 2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Подавати гарячими — ідеально смакують зі сметаною, йогуртовим соусом або просто зі склянкою кефіру.

Раніше ми писали про рецепт лінивих пиріжків на картопляному пюре — тісто легке та пухке. 

Також ми писали про правильне тісто для пельменів — не розварюються і не злипаються. 

Ще ми розповідали про найкращий рецепт тіста для вареників — ніколи не розварюються.