Бюджетна вечеря за 20 хвилин — без м'яса та сиру

Буває, що зовсім не вистачає часу чи коштів на приготування складної вечері. На щастя, під рукою завжди є цей рецепт рибних котлет від свекрухи, які обожнюють усі в родині.

Рецептом поділилися Gospodynka.

Вам знадобиться: 

• філе риби — 1 кг;
• хліб — 3-4 шматочки;
• молоко — 0,5 склянки;
• цибуля — 1-2 шт.;
• яйця — 1 шт.;
• сіль та перець за смаком;
• паприка — 1 ч. л.;
• спеції за смаком;
• панірувальні сухарі.

Спосіб приготування

Хліб поламати на невеликі шматочки, залити молоком та залишити на 5 хвилин. Після чого розім'яти руками або виделкою до однорідної маси.

Одну маленьку цибулю або половину великої подрібнити кубиком та обсмажити на розігрітій з олією пательні до золотистості. Додати паприку та перемішати.

Філе риби подрібнити ножем або перемолоти у фарш. До фаршу додати обсмажену цибулю, хліб, сіль та перець, спеції за смаком та нарізану свіжу цибулю, що залишилася. Ретельно перемішати масу.

З фаршу сформувати котлети та запанірувати у сухарях з усіх боків.

Обсмажити котлети на розігрітій з олією пательні до золотавої скоринки.

Обсмажені котлети викласти у форму для запікання та випікати у духовці при температурі 180 градусів 10-12 хвилин.

Пропонуємо вам добірку рецептів смачної вечері з простих продуктів:

Ресторанна страва з пекінської капусти — смачніше за звичайні голубці.

Запашна картопля з м'ясом у духовці — швидка та дуже смачна страва.

Соковита та ніжна курка по-французьки — рецепт досвідчених господинь.

Вечеря з картоплі, як з ресторану — смачніше ви ще не куштували.