Жареная рыба будет без мелких косточек — секретный лайфхак

Косточки в жареной рыбе часто портят удовольствие от блюда, ведь вместо наслаждения вкусом приходится постоянно их выбирать. Однако существует простая кулинарная хитрость, которая поможет решить эту проблему.

Лайфхаком делится Prostoway.

Как приготовить рыбу без косточек

Мало кто знает, но существует способ приготовления, благодаря которому косточки в рыбе становятся практически незаметными. При этом филе остается целым и сочным.

Все, что вам понадобится, — кольца лука и несколько лавровых листьев. Сделайте надрез на брюшке рыбы и положите туда все ингредиенты, после чего обваляйте ее в муке.

Жарить рыбу нужно на медленном огне в хорошо разогретом масле. Такой способ позволяет филе равномерно прожариться, а мелкие косточки станут мягкими и почти незаметными во время еды.

Напомним, ранее мы рассказывали секреты идеальных сочных котлет. А также предлагаем вам узнать рецепт вкусной заправки для овощного салата, которая заменит майонез и масло.