Смажена риба буде без дрібних кісточок — секретний лайфхак

Кісточки у смаженій рибі часто псують задоволення від страви, адже замість насолоди смаком доводиться постійно їх вибирати. Проте існує проста кулінарна хитрість, яка допоможе вирішити цю проблему.

Лайфхаком ділиться Prostoway.

Як приготувати рибу без кісточок

Мало хто знає, але існує спосіб приготування, завдяки якому кісточки у рибі стають практично непомітними. При цьому філе залишається цілим та соковитим.

Усе, що вам знадобиться, — кільця цибулі та декілька лаврових листків. Зробіть надріз на черевці риби та покладіть туди усі інгредієнти, після чого обваляйте її в борошні.

Смажити рибу потрібно на повільному вогні у добре розігрітій олії. Такий спосіб дозволяє філе рівномірно просмажитися, а дрібні кісточки стануть м'якими та майже непомітними під час їжі.

Нагадаємо, раніше ми розповідали секрети ідеальних соковитих котлет. А також пропонуємо вам дізнатися рецепт смачної заправки для овочевого салату, яка замінить майонез та олію.