Быстрый пирог "Минутка" — понадобится кефир и варенье

Когда гости уже на пороге, всегда выручает этот быстрый и доступный рецепт пирога "Минутка". Продукты для его приготовления найдутся у любой хозяйки.

Рецептом делится Filizhanka.

Вам понадобится:

• мука — 320 г;
• яйца — 3 шт;
• сахар — 120 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• щепотка соли;
• сода — 1 ч. л;
• кефир — 100 г;
• растительное масло — 80 г;
• повидло или варенье — 400 г;
• сахарная пудра — 70 г;
• сок лимона — 1-2 ст. л.

Способ приготовления

В миске соединить яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбить миксером до однолетней пышной массы.

К смеси влить кефир и масло, перемешать. Осторожно всыпать просеянную муку и перемешать до однородности венчиком. Дать тесту отдохнуть 10 минут.

В застеленную пергаментом форму выложить половину теста. Сверху выложить густое варенье или повидло равномерным слоем и накрыть сверху второй половиной теста. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Тем временем приготовить глазурь - лимонный сок смешать с сахарной пудрой до жидкой консистенции.

Готовому пирогу дать немного остыть и покрыть глазурью.

Предлагаем вам приготовить быстрый яблочный пирог на сковороде за 5 минут.

Кроме того, попробуйте десерт из двух ингредиентов за копейки с изысканным вкусом.

А также узнайте рецепт чудо-пирога с двумя начинками по-закарпатски.