Пирог "Три стакана" за 30 минут — похож на шоколадный брауни

Этот пирог готовится из трех простых стаканов ингредиентов и получается похожим на настоящий брауни. Мягкий, влажный, с изюмом внутри и насыщенным шоколадным вкусом — идеальный вариант, когда гости уже на пороге.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• изюм — 50 г;
• шоколад (любой) — 100 г;
• масло сливочное — 30 г;
• яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• сахар — 150 г;
• кефир — 200 мл.;
• мука — 130 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Способ приготовления

В сотейнике или микроволновке растопить шоколад вместе со сливочным маслом и изюмом, дать смеси немного остыть.

Отдельно взбить яйца со щепоткой соли до светлой и пышной массы. Добавить сахар и продолжить взбивать еще 2-3 минуты до полного растворения.

Влить кефир комнатной температуры, добавить разрыхлитель, хорошо перемешать. Затем ввести шоколадную смесь с изюмом и постепенно всыпать просеянную муку. Замесить гладкое, шелковистое тесто без комочков. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом.

Выпекать при 180 °C примерно 30 минут или в мультиварке на программе "Выпечка" 20-25 минут. Готовый пирог немного остудить, по желанию полить растопленным шоколадом. Пирог получается влажным, мягким, с нежным вкусом и приятной шоколадной текстурой. Изюм становится мягким, будто запаренный — десерт напоминает брауни, но еще легче в приготовлении.

Предлагаем подборку других вкусных десертов и выпечки

Изысканный пирог с ягодами за 5 минут — получится идеальным с первого раза.

Самый популярный десерт весны — понадобится клубника и банан.

Самый простой шоколадный торт на кефире — получается влажным и нежным.