Пьянящая наливка из цвета бузины — настоящее лето в бутылке

Душистый цвет бузины является одним из настоящих символов лета. Можно не только наслаждаться ароматом, но и приготовить вкусную наливку, которая сохранит теплые воспоминания о солнечных днях даже в холодное время года.

Рецептом поделилась кулинарный блогер Зоряна Ивченко.

Вам понадобится:

• водка — 1 л;
• бузина — 30 соцветий;
• сахар — 100 г;
• лимон — 1 шт.;
• вода — 100 мл.

Способ приготовления

Соцветия бузины тщательно отряхнуть от остатков пыли и насекомых. После чего отделить цветы от веточек и выложить в банку. Добавить цедру лимона и залить водкой. Цветы утрамбовать так, чтобы водка полностью их покрывала.

Банку плотно закрыть и убрать в темное место на 2 недели. Через две недели отжать содержимое банки и процедить смесь в другую емкость.

Сахар смешать с водой в сотейнике и на медленном огне сварить сироп. Дать ему немного остыть и влить в настойку. Оставить наливку созревать в закрытой банке еще на 2 месяца.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить кофе по-испански для бодрого утра.

А также предлагаем рецепт освежающей комбучи, которую легко приготовить дома.