Малосольные огурцы за 10 минут — секретный рецепт от шефа

Приготовить насыщенные и вкусные малосольные огурцы на самом деле можно всего за 10 минут. Опытный шеф-повар Валентина Кущ раскрыла свой секретный рецепт, который должен быть под рукой у каждой хозяйки.

Рецептом кулинар поделилась в Instagram.

Вам понадобится:

• огурцы — 1 кг;
• укроп (еще можно добавить петрушку, кинзу или тархун);
• соль — 1 ст. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• яблочный уксус — 1 ст. л.;
• чеснок — 5 зубчиков;
• чили по желанию.
• масло (подсолнечное или кунжутное) по вкусу.

Способ приготовления

Огурцы тщательно помыть и нарезать на четыре части. Если хотите, чтобы они получились более хрустящие, то замочите их на несколько часов в холодной воде.

Зелень и чеснок измельчить. Перец чили нарезать.

Смешать все ингредиенты между собой и оставить настаиваться минимум на 10 минут, а лучше на 4-6 часов для более насыщенного вкуса.

Также предлагаем вам узнать, как приготовить вкусный домашний паштет в духовке.

А также мы рассказали простой лайфхак, как легко сварить свеклу всего за 10 минут.