Горячие бутерброды на завтрак за 5 мин — по рецепту тети Ольги

Эти горячие бутерброды — настоящее спасение, когда нет времени, но хочется чего-то вкусного и сытного. Всего пять минут и на столе ароматные гренки с овощами, колбаской и зеленью по проверенному рецепту.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• картофель — 600 г (примерно 3 шт.);
• колбаса полукопченая — 80 г (1 шт.);
• морковь — 30 г (1 маленькая);
• яйца — 2 шт.;
• зеленый лук — 2 пера;
• петрушка — 5-7 веточек;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• соль, перец — по вкусу;
• хлеб — 12-13 ломтиков;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

Очистить картофель и морковь, натереть их на крупной терке вместе с колбаской. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, петрушку, яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.

Перемешать до однородной массы. Равномерно распределить начинку на ломтики хлеба.

На сковороде разогреть немного масла. Выложить бутерброды начинкой вниз и жарить на среднем огне до румяной корочки. Перевернуть и обжарить с другой стороны.

Готовые бутерброды выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавать горячими.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.