Ароматное розовое вино — напиток для настоящих гурманов

Розовое вино — это не просто напиток, а утонченное сочетание аромата лета и легких цветочных нот. Оно завораживает вкусом, покоряет нежностью и идеально дополняет особые моменты.

Рецептом поделилась кулинарный блогер Татьяна Шлихтенко.

Вам понадобится:

• лепестки роз — 100 г;
• сахар — 300 г;
• изюм — 0,5 ст. л;
• лимонная кислота — 0,5 ст. л;
• вода — 1 л.

Способ приготовления

Лепестки розы перебрать. Добавить к ним часть сахара и лимонную кислоту. Хорошо перетереть все руками и выложить лепестки в банку.

Остальную часть сахара высыпать в сотейник, добавить воду и на медленном огне сварить сахарный сироп. Охладить его до комнатной температуры. Вылить охлажденный сироп к лепесткам и всыпать изюм. Долить чистую воду.

Накрыть банку марлей. Поставить банку в теплое место на 2-3 дня и помешивать 3-4 раза в день.

После этого снять марлю и накрыть банку специальной крышкой или резиновой перчаткой. Поставить банку в более прохладное место на месяц. Готовое вино процедить и перелить в удобную тару.

Ранее мы делились рецептом пьянящей наливки из цвета бузины, которая всегда будет напоминать о лете.

А также предлагаем приготовить освежающий бузиновый квас по традиционному рецепту.