Какие растения выдерживают холода — что посадить на огороде зимой

Если вы думаете, что зимой все огородные и садовые работы прекращаются, то вы ошибаетесь, ведь существует целый ряд растений, которые можно сажать в холодное время года. Опытные дачники рассказали, какие культуры можно посадить на своем участке в зимний сезон.

Об этом сообщает Gardening Know How.

Овощи, которые можно выращивать в зимний период

Лиственная зелень и корнеплоды

Дачники с опытом говорят, что зимой на своем огороде можно посадить листовую зелень и корнеплоды, но не помидоры с кабачками. Дело в том, что им нужно много тепла и солнечного света, поэтому их категорически нельзя сажать в холода.

Листья

Некоторые виды листьев способны выдерживать морозы и хорошо себя чувствуют в условиях низких температур, поэтому их можно сажать зимой. Речь идет о таких видах листьев, как:

• Руккола
• Петрушка
• Азиатская зелень
• Шпинат
• Монгольд

Что касается салата, то он, хоть и не такой устойчивый к морозам, но вкуснее, если его посадить тогда, когда на улице холодно.

Капуста

Опытные дачники отмечают, что капуста кали выдерживает даже очень низкие температуры. Также среди видов капусты есть те, которые могут выращиваться в холодное время года. Речь идет о таких видах капусты, как:

• Брокколи
• Белокочанная капуста
• Брюссельская капуста

Какие еще овощи выдерживают холода

Зимой можно также смело сажать такие корнеплоды, как:

• Свекла
• Пастернак
• Морковь
• Репа

Дело в том, что эти овощи выдерживают низкие температуры и вырастают более вкусными, если их посадить зимой. Тогда растения тратят больше энергии на рост корней и накапливают необходимый сахар для того, чтобы защищать себя от морозов.

Напомним, мы писали о том, что можно посадить на огороде после сбора урожая помидоров.

Раньше мы рассказывали о том, как можно сохранить собранный урожай свеклы зимой.

Также мы сообщали о том, что посадить на огороде, чтобы защитить его от клещей.