Как и где хранить баклажаны дома — полезные советы
Поделиться
Все дачники знают, что баклажаны, хоть и вкусные, но очень нестабильны в хранении, поэтому нужно знать определенные тонкости касательно этого овоща. Узнайте, как правильно выбрать баклажаны, а также как и где лучше держать урожай этого овоща, чтобы он как можно дольше хранился.
Об этом рассказывает Food&Wine.
Как правильно выбрать баклажаны
Существует много сортов баклажанов, которые отличаются между собой формой и цветом. Но дачники с опытом советуют выбирать овощ с блестящей, сияющей и твердой кожурой. Если кожура уже не такая блестящая или овощ стал мягким, это значит, что он уже не свежий.
К тому же, не следует брать баклажаны, на которых есть пятна, ведь в таком случае они повредились от холода.
Как и где следует хранить баклажаны
Запомните, что баклажаны любят прохладу, а не холод, и в соответствующих условиях они хорошо хранятся в течение десяти дней или даже больше. Опытные дачники советуют держать этот овощ там, где нет света, без накрытия — это может быть кладовка, подвал или любое другое прохладное место дома.
Если вы хотите дольше нескольких дней продержать баклажаны дома, заверните их в бумажный пакет или полотенце. Это поможет обеспечить изоляцию и убрать влагу с плодов. Затем этот пакет или полотенце положите в специальный пакет для продуктов или в открытый полиэтиленовый пакет и поместите в теплую часть холодильника, например, сверху.
Но специалисты отметили, что баклажаны лучше не держать долго, ведь они могут со временем потерять свою свежесть. Поэтому стоит из этого овоща что-то как можно скорее приготовить.
Напомним, мы писали о том, почему баклажаны вырастают горькими и как спасти урожай.
Ранее мы рассказывали о том, где на огороде лучше сажать баклажаны для хорошего урожая.
Также мы сообщали о том, какие растения стоит посадить после баклажанов на огороде.
Читайте Новини.LIVE!
