Контроль сахара в крови — какая закуска идеально подходит

Рацион играет ключевую роль в контроле уровня сахара в крови. Употребление перекусов может помочь стабилизировать и предотвратить нестабильные колебания, однако они должны быть правильными и распределенными в течение дня.

Об этом сообщает Parade.

Как контролировать уровень сахара в крови

Закуски не обязательно должны быть сложными — важно лишь, чтобы в их составе были нужные питательные вещества. Большинство таких перекусов легко сделать всего из трех ингредиентов.

Когда содержание сахара в крови растет, организм реагирует, выделяя инсулин — гормон, способствующий попаданию глюкозы в клетки для обеспечения их энергией. Диабет развивается тогда, когда показатели сахара в крови становятся чрезмерно высокими.

Если у человека диабет, то их обычно советуют есть чаще и небольшими порциями, сочетая полезные углеводы с источниками белка.

"Употребление большего количества пищи может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови из-за относительной нехватки инсулина, а пропуск приемов пищи может привести к низкому уровню сахара в крови, вызванного реакцией организма на лекарства, которые они принимают", — говорит главный врач Sollis Health Скотт Браунштейн.

Какие ингредиенты должны содержать перекусы

Белок стоит добавлять в любой перекус, ведь он обеспечивает длительное ощущение сытости и помогает удерживать уровень глюкозы в пределах нормы.

Клетчатка — это еще один ключевой компонент в перекусах, ведь она помогает держать уровень сахара в крови стабильным. В рацион стоит добавлять сырые овощи, поскольку они низкокалорийные, содержат минимум углеводов и одновременно богаты клетчаткой.

Следует избегать продуктов с большим количеством переработанных углеводов. В частности, речь идет о пончиках, печенье, чипсах и сладких напитках.

Как приготовить полезную закуску

Доктор Пенина Гутьеррес рассказала о смузи из трех ингредиентов, который богат питательными веществами, имеет высокое содержание белка и низкое содержание калорий. В его состав входят:

• любые овощи, такие как свежий огурец, шпинат или руккола;
• вода (можно выбрать растительное молоко);
• сывороточный или гороховый протеиновый порошок.

Чтобы приготовить смузи, положите в блендер шпинат или любые другие овощи, добавьте порцию протеинового порошка и залейте примерно 1-1,5 стаканами воды или растительного молока. Смешайте все до однородной текстуры.

Другие закуски

Эксперты советуют выбирать также:

• курицу или индейку с моцареллой в цельнозерновой тортилье;
• горсть сырых грецких орехов на хлебе с высоким содержанием клетчатки, а также с авокадо;
• нарезанные яблоки и бананы с миндальным маслом;
• греческий йогурт с черникой, посыпанный тыквенными семечками.

Напомним, в Министерстве здравоохранения рассказали, какие бесплатные медицинские услуги предлагают детям в Украине.

Ранее врач-офтальмолог Александра Ярыга объяснила, как отключения света влияют на организм человека.