Якщо паска підсохла, готуйте сніданок від переможниці МастерШеф

Якщо великодня паска трохи підсохла, не поспішайте її викидати. З неї можна приготувати неймовірно смачний і водночас вишуканий сніданок "Потапці", який легко здивує навіть найвибагливіших гурманів.

Рецептом поділилася переможниця "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна в Instagram.

Вам знадобиться:

• паска;
• молоко — 1 склянка;
• яйця — 3 шт.;
• кориця за бажанням;
• рослинна олія;
• вершкове масло;
• заморожені ягоди — 350 г4
• цукор — 3 ст. л.
• кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.
• вода — 1-2 ст. л.

Спосіб приготування

Відрізати від паски "маківку" з глазур'ю, а решту паски порізати на товсті круглі шматки.

У ємності змішати до однорідності яйця та молоко. За бажанням можна додати корицю та трохи цукру.

На розігріту пательню влити рослинну олію та додати шматочок вершкового масла. Занурити паску у кляр та обсмажити до золотавості з обох боків.

Для приготування ягідного соусу в сотейнику змішати ягоди, крохмаль, цукор та воду. Готувати на середньому вогні до загущення, після чого дати трохи охолонути.

Поєднайте на тарілці для подачі потапці та ягідний соус. За бажанням також можна додати морозиво.

Нагадаємо, відома шефиня поділилася рецептом ніжного тірамісу з черствою паскою.

Також ми розповідали, як використати білки, що лишилися від паски, — приготуйте вишуканий десерт або легкий сніданок.