Цей сорт капусти має рекордний термін зберігання та солодкий смак
Поділитися
Капуста — смачний та вітамінний овоч, який ми часто додаємо до салатів, супів, борщу, готуємо смачні другі страви. Також ця хрумка городня культура підходить для закваски та довготривалого зберігання. Головне — обрати для цього правильний сорт.
Який сорт капусти ідеально підходить для довготривалого зберігання та закваски й має неперевершений солодкий смак, пише портал "Сенсація".
Найкращий сорт капусти, який має рекордний термін зберігання
Якщо ви шукали пізньостиглий сорт білокачанної капусти з високою врожайністю, солодким смаком та чудовою лежкістю, ідеальним вибором буде "Харківська зимова". Висока морозостійкість і стійкість до хвороб роблять цей сорт популярним серед фермерів та дачників.
Вона не розтріскується, має щільні та соковиті качани, які зберігаються до самої весни без втрати смакових властивостей. Цей сорт ідеально підходить для консервації, соління та закваски.
Що треба знати про сорт капусти "Харківська зимова":
- капуста дозріває за 150-160 днів;
- маса качанів від 2,5 до 5 кг;
- може зберігатися до 6 місяців без втрати смаку;
- не боїться хвороб, шкідників та морозів;
- чудово підходить для квашення завдяки щільності та соковитості;
- підходить для свіжого споживання, переробки та зимових заготовок.
Терміни та правила посадки білокачанної капусти
Якщо ви вирощуєте розсадним методом:
- в кінці березня або на початку квітня посійте насіння в ящики;
- відстань між сіянцями — 1 см, міжряддя — 5 см;
- регулярно поливайте та підживлюйте розсаду;
- через 40-45 днів можна пересаджувати у відкритий ґрунт.
Якщо ви вирощуєте безрозсадним методом:
- в кінці квітня або на початку травня висадіть насіння у відкритий ґрунт;
- для захисту від можливих холодів використайте плівкове укриття.
Зберігання врожаю сорту капусти "Харківська зимова"
Качани "Харківської зимової" зберігаються при температурі від +2 до +4°C. Вологість повітря має бути 85-95%.
Найкраще зберігати овоч у дерев'яних ящиках, завернувши кожен качан у папір або в картонних коробках. При цьому сховище щонайменше раз на місяць необхідно провітрювати, щоб у ньому не розмножувався грибок.
Сорт також є чудовим вибором для зимових запасів та квашення, адже в процесі ферментації кількість вітаміну С у капусті лише зростає.
Раніше ми писали, який ранній сорт огірків порадує шаленим врожаєм вже наприкінці весни.
Нагадаємо, ми розповідали, які сорти редиски садити на городі для великого врожаю.
Також пропонуємо вам дізнатися, які овочі, дерева і квіти можна посадити в березні 2025 року.
Читайте Новини.LIVE!
