Українців чекають нові ціни на яйця у січні — до чого готуватися

Протягом 2025 року в Україні планомірно зростали ціни на яйця — поштучні та фасовані. З наближенням різдвяно-новорічних свят вартість продукту знову може піднятися, оскільки активізується споживчий попит. Виникає питання, чи збережеться висхідний тренд на початку 2026 року.

Журналістка Новини.LIVE Настя Рейн дізналася в економіста Володимира Чижа, що буде з цінами на яйця найближчим часом.

Ціни на яйця у січні 2026

Цей затребуваний на кожній кухні продукт неодноразово ставав одним із лідерів за темпами дорожчання. Згідно зі статистикою Держстату, в січні 2025 року середня вартість десятка курячих яєць перебувала на рівні 49,39 грн. Експерт переконаний, що цьогоріч українці не побачать у супермаркетах схожих цінників.

"На початку 2026-го яйця, з високою вірогідністю, знову подорожчають. Особливо якщо стануть складнішими умови для утримання птиці або зростуть витрати на виробництво. До 10-15% точно можуть подорожчати, оскільки це найбільш волатильна група "щоденних" продуктів", — зазначив Володимир Чиж.

Ціни на курячі яйця залежать від сезону, адже в холодну пору року птиці традиційно несуться менш активно, що провокує зменшення пропозиції на ринку та збільшення вартості. Плюс у 2025-му додалося дорожчання кормів/електроенергії/логістики і загальна інфляція.

Скільки коштують яйця у грудні

Згідно з Мінфіном, станом на 10 грудня середня ціна за десяток перебувала на рівні 81,75 грн. Для порівняння, тиждень до цього нижня межа зафіксувалася на показнику 80,60 грн, тобто відбулося чергове дорожчання продукту.

Ми промоніторили інтернет-магазини популярних українських мереж супермаркетів і з’ясували, яка мінімальна вартість упаковки яєць:

• Сільпо — 59,99 грн;
• МегаМаркет — 60,70 грн;
• Варус — 62,90 грн;
• Новус — 72,99 грн;
• Ашан — 74,90 грн;
• Фора — 74,90 грн;
• Метро — 76 грн;
• АТБ — 76,60 грн.

Поштучні яйця теж недешеві. У Варусі ціна становить 5,49 грн/шт., отже десяток обійдеться у 54,90 грн. Новус продає по 6,79 грн/шт., Ашан — по 6,50 грн/шт., Фора — по 6,49 грн/шт., МегаМаркет — по 7,50 грн/шт.

Що ще варто знати українцям

Нагадаємо, в Україні можуть подорожчати овочі з борщового набору та фрукти. Експерти прогнозують зростання ціни вже з січня 2025 року. Діапазон потенційного дорожчання — від 5% до 10%.

Також ми писали, які продукти не можна зберігати під час блекауту, оскільки вони зіпсуються. Без холодильника довго не стоятиме свіже м'ясо і риба, молочні продукти, готові страви, салати з майонезом тощо.