Ціни на яблука суттєво зростуть — до чого готуватись українцям

До кінця зими український ринок фруктів і продуктів залишається залежним від сезону, логістики, курсу валют та обсягів імпорту. Запаси вітчизняних фруктів поступово скорочуються, тому імпортні продукти займають дедалі більшу частку ринку, що впливає на ціни.

Про те, що буде з цінами на яблука в Україні до кінця зими, журналістці сайту Новини.LIVE Насті Рейн розповіла товарознавець Лілія Бистрицька.

Що буде з цінами на яблука у 2026 році

Яблука залишаються найдоступнішим фруктом взимку. Основну частину постачання забезпечують українські сховища.

"До кінця зими через низку факторів, починаючи від обмежених запасів через неврожай, закінчуючи проблемами з електроенергією та руйнування сховищ, ціна на яблука може зрости до 15-20%, в залежності від сорту", — зазначає експертка.

Бистрицька додала, що найбільше це стосуватиметься преміальних сортів, які можуть коштувати понад 100 гривень за кілограм.

Який ще продукт може суттєво подорожчати у 2026 році

Ціни на вершкове масло теж продовжать зростати:

• у 2025 році продукт подорожчав на 34%, досягнувши 107–110 грн за упаковку 180–200 г;
• у 2026 році середня ціна може зрости до 125–135 грн, тобто на 12–15%.

Експерт Володимир Чиж пояснив, що підвищення обумовлене світовими коливаннями цін на сировину та додатковими витратами виробників через перебої з електроенергією. 

Він додав, що остаточні річні ціни ще складно прогнозувати, адже вони залежать від стану енергосистеми, тарифів для бізнесу, врожаю зернових та вартості кормів.

Раніше ми писали, що на старті 2026 року темпи подорожчання продуктів дещо знизилися, проте ринок і надалі рухається вгору. Основними чинниками залишаються дорогі енергоносії та нестабільні світові ціни на сировину. Через це українців цікавить, якою буде вартість хліба протягом усього 2026 року.

Також ми розповідали, що ритейлери змушені часто коригувати цінники на популярні товари, реагуючи на економічні умови. Водночас покупці можуть зменшити витрати, користуючись знижками — акції у мережах АТБ та "Сільпо" іноді сягають половини вартості товару.