Відходи з кухні принесуть користь городу: як зробити компост

В Україні городники давно займаються компостуванням. Адже буквально зі сміття можна створити безкоштовне та корисне підживлення для рослин. Але багато хто не додає у компост кухонні відходи, боячись усе зіпсувати. Насправді це цінні рештки, які зроблять добриво ще поживнішим. Звісно ж, якщо знати деякі секрети та правила. 

Новини.LIVE розповідає, як компостувати кухонні відходи, щоб вже за кілька місяців отримати цінний компост для грядок, саду та квітника.

Які харчові відходи можна додавати до компосту

Для компостування чудово підходять:

• фруктові шкірки та залишки;
• овочеві очистки;
• кавова гуща;
• чайне листя;
• картон і папір без кольорового друку;
• яєчна шкаралупа.

Що не можна класти до компостної купи

Деякі продукти можуть зіпсувати процес розкладання, стати причиною неприємного запаху або привабити шкідників. Категорично не можна додавати:

• м'ясо та рибу;
• кістки;
• молочні продукти;
• жирні харчові відходи;
• екскременти домашніх тварин;
• глянцевий або кольоровий папір;
• великі об'єми цибулі та часнику.

Як правильно організувати компостування

Оберіть місце

Власникам приватних будинків найзручніше встановити компостер у напівзатіненому куточку ділянки або облаштувати компостну купу. Якщо ж ви живете у квартирі, можна використовувати спеціальний контейнер із вентиляцією або вермікомпостер із дощовими хробаками.

Дотримуйтеся правильного співвідношення

Щоб органіка швидко перегнивала, бажано дотримуватися пропорції: дві частини сухих матеріалів на одну частину свіжих відходів. Такий баланс запобігає загниванню та допомагає підтримувати активність корисних мікроорганізмів.

Подрібнюйте великі рештки

Чим дрібніші відходи потрапляють до компостера, тим швидше вони перетворюються на добриво. Особливо це стосується качанів та грубих овочевих очисток.

Слідкуйте за вологістю

Компостна маса повинна залишатися помірно вологою. За відчуттями вона має нагадувати добре віджату губку. Також важливо регулярно перемішувати вміст, щоб усередину надходив кисень.

Як зрозуміти, що компост дозріває правильно

У теплу пору року якісний компост зазвичай дозріває за 2-3 місяці. Якщо температура нижча, процес може тривати до пів року. Є кілька ознак, які свідчать про активний процес розкладання:

• всередині купи відчувається тепло;
• поступово зменшується об'єм відходів;
• відсутній різкий гнильний запах;
• з'являються дощові хробаки та інші корисні мешканці.

Помилки, через які компост може не вийти

Початківці часто стикаються з однаковими проблемами. Серед найпоширеніших помилок:

• надлишок вологи;
• нестача повітря;
• додавання заборонених продуктів;
• відсутність перемішування;
• неправильне співвідношення сухих і свіжих компонентів.

Як використовувати готовий компост на городі

Дозрілий компост стане універсальним помічником для саду та городу. Його можна вносити під час перекопування грядок, додавати у посадкові лунки або використовувати як мульчу навколо дерев і кущів.

Також ділимося іншими корисними порадами

Через які поширені помилки компост не перегниває та не перетворюється у добриво.

Чому компост починає смердіти та як можна виправити ситуацію.

Навіщо додавати вугілля у компостну купу.