Які банани варто додати в кошик: головна ознака найсмачніших плодів

Банани вже давно стали чи не обов’язковим фруктом в продуктовому кошику українців, подекуди популярнішим за яблука чи груші. Але купити дійсно якісні та солодкі банани вдається не завжди. Часто фрукт виявляється несмачним та дуже швидко чорніє.

Як вибрати найкращі банани в магазині, розповіло видання pysznosci.pl, передають Новини.LIVE.

Які банани найсмачніші

Безперечно, купуючи банани, варто звертати увагу на їх колір — жовті фрукти без коричневих плям мають солодку м’якоть та будуть довго залишатися свіжими. Проте дуже важливо дивитися ще й на довжину та вигляд плодоніжок.

Фахівці пояснили, що плоди, які дозріли природнім шляхом при достатній кількості сонячного світла, мають коротке та товсте стебло.

Банани, які зібрали раніше, ніж вони дозріли, або якщо вони доведені до стиглого вигляду штучно — шляхом посилення етиленом, наприклад, під час транспортування або у спеціальних холодильних камерах, мають тонше та довше стебло. 

Отже, в магазині варто порівняти кілька в'язок і вибрати банани з найкоротшими плодоніжками та шкіркою однорідного жовтого кольору. Ці банани будуть смачними та солодкими.

Як правильно зберігати банани

За терміни зберігання фруктів, знову ж таки, "несе відповідальність" плодоніжка. Вона виділяє найбільше етилену — газу, який прискорює процес дозрівання і наближає псування.

Щоб банани залишалися свіжими якомога довше, необхідно загорнути плодоніжки в харчову плівку або алюмінієву фольгу. Це допоможе уповільнити потемніння та надовше зберегти м'якоть яскравою та твердою.

Раніше Новини.LIVE розповідали про ознаки якісного твердого сиру. Часто під красивим пакуванням покупці знаходять продукт зовсім не тієї якості, на яку очікували. Тож, купуючи твердий сир, варто знати, які колір, склад, зовнішній вигляд та запах повинен мати дійсно якісний товар. 

Також Новини.LIVE писали, як правильно обрати курячі яйця в магазині. Маркування, яке вказують на цінниках та пакуванні, має тут ключове значення. Букви та цифри говорять про якість та терміни зберігання яєць.