Вкусный десерт из подсохшей паски Потапцы — очень простой рецепт

Не спешите выбрасывать подсохшую паску — из нее можно приготовить впечатляющий десерт. Победительница МастерШеф 12 сезона Валерия Матрохина делится рецептом потапцов с ягодами и мороженым, который удивит даже гурманов.

Рецепт опубликовала Валерия Матрохина на своей странице в Instagram.

Вам понадобится:

• молоко — 1 стакан;
• яйца — 3 шт.;
• корица — по желанию;
• сахар — по вкусу;
• кулич — несколько ломтей;

Для жарки:

• растительное масло — по необходимости;
• сливочное масло — по необходимости.

Для ежевичной начинки:

• замороженная ежевика — примерно 350 г;
• сахар — 3 ст. л.;
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
• вода — 1-2 ст. л.

Способ приготовления

Нарезать пасху толстыми ломтиками, верхушку съесть отдельно.

В миске взбить яйца, молоко и корицу.

Смочить ломтики паски в яичной смеси, выложить на сковороду с разогретым растительным и сливочным маслом.

Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Для начинки смешать ежевику, сахар, крахмал и воду в сотейнике. Проварить на среднем огне до загустения, остудить.

Подавать потапцы с ежевичной начинкой, добавить мороженое и посыпку для пасхи.

Напомним, известный шеф поделилась рецептом нежного тирамису с черствой паской.

Также мы рассказывали, как использовать белки, оставшиеся от паски, — приготовьте изысканный десерт или легкий завтрак.