Бита маринована редиска — оригінальний рецепт закуски

Цей незвичний рецепт маринованої редиски з ароматним кропом і пікантним часником готується за лічені хвилини, але результат вас точно здивує — соковита, хрумка і яскрава закуска, яку захочеться повторити.

Рецепт опублікували на каналі YouTube Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• редиска — 500 г;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• укроп — невеликий пучок;
• часник — 1–2 зубчики;
• цукор — 1 ч. л.;
• оцет 6% — 1 ст. л.;
• рослинна олія — 2 ст. л.

Спосіб приготування

Редиску добре вимити й нарізати кружальцями або половинками, залежно від розміру. Додати сіль, перемішати та залишити на 10 хвилин, щоб вона трохи пустила сік.

Тим часом дрібно нарізати кріп, подрібнити часник. Додати все до редиски разом із цукром, оцтом і олією.

Добре перемішати, накрити кришкою або плівкою й залишити маринуватися щонайменше на 1–2 години в холодильнику. Смачна, хрумка закуска готова — чудово пасує до м’яса, риби або як самостійна страва.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів та порад, які допоможуть приготувати ідеальний шашлик

Декілька важливих правил, як зберігати мариноване м'ясо для шашлику. 

Які дрова найкраще підходять для приготування шашлику. 

Топ-3 обов'язкових спецій для ідеального шашлику. 

Як правильно нарізати м'ясо на шашлик або як приготувати смачний шашлик без маринаду — знадобиться один простий інгредієнт.