Як сушити цибулю в домашніх умовах — найкращі методи

Всі дачники хочуть зберегти врожай цибулі після викопування якнайдовше, а для цього її потрібно обов’язково посушити. Дізнайтеся, як підготувати культуру і як правильно проводити цю процедуру, щоб насолоджуватися гарним смаком цього овоча цілий рік.

Новини.LIVE ділиться корисними порадами для дачників.

Як підготувати цибулю до сушіння

Перш ніж сушити цибулю, її потрібно спочатку почистити — для цього зніміть зовнішню лузгу і змийте весь бруд з цибулю під холодною водою, а потім видаліть верхівки з корінцями. Після цього поріжте цибулю тонкими кільцями або півкільцями завтовшки від двох до трьох міліметрів.

Для збереження світлого кольору замочіть цибулю в розчині лимонного соку на десять хвилин. Для цього додайте одну столову ложку цього соку в один літр води. 

Як посушити цибулю після збору врожаю

Сушіння цибулі в духовці

Щоб посушити цибулю в духовці, спочатку розігрійте її до 50-60 °C, а потім візьміть деко, застеліть його пергаментом в один шар і розкладіть цибулю. Сушіть цибулю від шести до восьми годин, час від часу перевертаючи шматочку. Якщо цибуля стала сухою, хрусткою і ламається під час згинання, то вона вже готова.

Сушіння цибулі в електричній сушарці

Для сушіння цибулі в електросушарці розкладіть її на лотки одним шаром, увімкніть сушарку на температуру 55-60 °C і сушіть протягом восьми або 12 годин, перемішуючи шматочки кожні дві-три години. 

Сушіння цибулі на відкритому повітрі

Щоб посушити цибулю надворі, візьміть сітчасті піддони або марлю та розкладіть на них цибулю, залишивши в місці, де є тінь і гарний потік повітря. Накрийте овоч тонкою тканиною, щоб захистити від комах, і сушіть один-два тижні, час від часу перевертаючи цибулю.

Нагадаємо, ми писали про те, які рослини можна садити після цибулі на городі. 

Раніше ми розповідали про те, чи можна садити огірки після цибулі на городі. 

Також ми повідомляли про те, що треба посадити біля цибулі на городі для покращення врожаю.