Смачний пиріг з картоплі: бюджетно та швидко

Пиріг із тертої картоплі — відео
Сирий картопля. Фото: Freepik

Дуже вдалий рецепт картопляного пирога. У ньому не використовується борошно, знадобиться лише натерта картопля та ще кілька інгредієнтів.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Рецепти Simple Food з Юлією Шевчук.

Читайте також:

Вам знадобиться:

  • 4 картоплі;
  • дві сосиски;
  • масло;
  • 1 цибулина;
  • 1/2 перцю;
  • 2 яйця;
  • чорний перець;
  • сіль;
  • 1 чайна ложка чебрецю;
  • петрушка;
  • сир чеддар.

Спосіб приготування

Спочатку потрібно натерти картоплю на великій тертці, перекладаємо у глибоку ємність та заливаємо водою.

null
Терта картопля. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Вода має повністю покрити картоплю, це потрібно для того, щоб вийшов увесь зайвий крохмаль.

null
Картопля у воді. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Далі беремо дві сосиски та нарізаємо на невеликі шматочки.

null
Дві сосиски. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

На сковороді обсмажуємо сосиски та перекладаємо на окрему тарілку.

null
Смажені сосиски. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Одну цибулину нарізаємо на півкільця та обсмажуємо кілька хвилин.

null
Цибуля на сковороді. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Половину солодкого перцю також нарізаємо півкільцями та додаємо до цибулі на сковороді.

null
Цибуля та перець. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Підсмажені шматочки сосисок додаємо до цибулі та перцю. Трохи смажимо разом, а потім перекладаємо на окрему тарілку.

null
Цибуля, перець та сосиски. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

В окрему ємність розбиваємо два курячі яйця, додаємо трохи солі, перцю і кмину.

null
Два яйця. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

З картоплі зливаємо всю воду. Яєчну суміш додаємо до картоплі.

null
Терта картопля. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Невеликий пучок петрушки дрібно нарізаємо та додаємо до картоплі. Все ретельно перемішати.

null
Перший шар картоплі. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

На розігріту сковороду кладемо шматочок вершкового масла, далі викладаємо половину картоплі.

null
Тертий сир. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Тепер беремо тертий сир, посипаємо терту картоплю.

null
Начинка для пирога. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Зверху на сир викладаємо сосиски з овочами.

null
Другий шар картоплі. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Далі викладаємо другу половинку натертої картоплі. Накриваємо кришкою та залишаємо на 10 хвилин.

null
Готовий пиріг. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Далі за допомогою великої тарілки перевертаємо на інший бік і також смажимо ще 10 хвилин.

null
Шматочок пирога. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Раніше ми писали про рецепт сніданку за 15 хвилин із картоплі. Хрустка картопляна коржик на сковороді. Дуже простий і швидкий рецепт, який оцінять усі любителі хрусткий картоплі. Цей рецепт набагато простіше, ніж рецепт драників та дерунів.

лайфхаки Сніданок Вечеря картопля рецепт запіканки ідея для сніданку обід