Найкраща закуска на Новий рік 2024 та Різдво, яка з'їдається найпершою

Цю закуску можна з упевненістю назвати однією з найкращих. Такі млинці з куркою та грибами готуються швидко, при цьому стануть чудовою прикрасою на святковому столі.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• яйця 2 шт.;
• тепле молоко 250 г;
• сіль 0,5 ч. л.;
• цукор 1-2 с. л.;
• окріп 150 г;
• борошно 120 г;
• олія 1 с. л.

Для начинки:

• відварене куряче м'ясо 300 г;
• цибуля 1 шт.;
• вершкове масло та рослинна олія;
• гриби 300 г;
• вершковий сир 250 г;
• сіль;
• чорний мелений перець;
• сир сулугуні або зелена цибуля, щоб зав'язати мішечки.

Спосіб приготування

Збити яйця з цукром та сіллю. Додати тепле молоко, борошно, окріп та олію.

Із цього тіста необхідно посмажити звичайні млинці.

Дрібно нарізати цибулю і обсмажити на суміші вершкового масла та олії.

Дрібно нарізати гриби та обсмажити.

Змішати нарізане відварене куряче м'ясо, обсмажену цибулю та гриби.

Додати сіль та чорний мелений перець за смаком.

Змастити млинець вершковим сиром. Викласти начинку.

Сформувати мішечок та зав'язати його за допомогою смужки сиру сулугуні чи зеленої цибулі.

Раніше ми писали, що обов'язково має бути на новорічному столі на рік Дракона 2024 року.

Також радимо ознайомитися з рецептом салату, який побив усі рекорди за швидкістю приготування.