Салат из молодой капусты в секретном соусе — самая бюджетная вкусность

Готовится такой салат из простых сезонных продуктов, но весь секрет в его заправке. Попробуйте приготовить один раз, и все, кто попробуют, будут спрашивать секретный ингредиент.

Рецепт опубликовали на канале Экспериментируем на кухне.

Вам понадобится:

• половина синего лука;
• лимон или лимонный сок;
• один огурец;
• половинка молодой капусты;
• 3 куриных яйца;
• молодой зеленый горошек;
• 2 ст. ложки сметаны;
• 1 ч. ложка горчицы;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Сначала необходимо порезать небольшой синий лук, лучше ориентироваться по своему вкусу, но даже половинки лука хватит. Лук необходимо подсолить отдельно и добавить лимонный сок.

Далее необходимо нашинковать молодую капусту. Затем капусту лучше помять руками.

Свежий огурец нарежьте соломкой.

Далее необходимо три куриных яйца, сваренных вкрутую, также порезать. Желтки отложите в сторону, а белок нарежьте.

Далее добавьте отварной зеленый горох.

Приготовление секретной заправки

Возьмите желтки, перетрите их ложкой или вилкой, добавьте перец, соль, две столовые ложки сметаны и чайную ложку горчицы.

Перемешайте все тщательно — необычная секретная заправка готова.

Раньше мы писали о рецепте завтрака за считанные минуты из продуктов, которые летом всегда под рукой. Обязательно попробуйте — и будете повторять чуть ли не каждый день.