Рецепт роллини с сыром и зеленью

Если вы ищите что-то необычное и оригинальное, обязательно присмотритесь к этому рецепту. Получается вкусно, быстро и совсем не отнимет сил на приготовление.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Eva Daren.

Вам понадобится: 

• тесто фило — 5 листов;
• фета — 200 г;
• творог мягкий 5% — 1 п. ( 200 г);
• шпинат, укроп, петрушка (подойдет любая зелень) — 50 г;
• масло — 150 г;
• соль; 
• перец; 
• молотый кориандр;
• чёрный кунжут для присыпки. 

Способ приготовления 

Зелень тщательно вымыть, высушить, удалить жесткие палочки и измельчить. 

Соединить фету, творог, зелень и приправить.

Немного размять вилкой и перемешать ингредиенты для начинки.

Духовку включить на 180 градусов. Противень застелить пергаментом и положить на стол. Сливочное масло растопить.

Лист фило смазать маслом с помощью кисточки. С широкого края выложить рядок начинки (отступая по бокам около 1 см) и завернуть в рулетик. 

Свернуть пополам,  так чтобы шов оказался снизу. Хвостики можно немного придавить, для того чтобы избежать вытекания начинки. 

Положить роллини на противень, смазать маслом и присыпать кунжутом.

Когда противень заполнится, отправить его в духовку на 25 мин. Остудить на решетке.

Раньше мы писали о рецепте домашних ролин с грибами из лаваша от украинской хозяйки.

Также мы писали о рецепте вкусного хлеба на сковороде.

Еще советуем ознакомиться с рецептом натуральной домашней колбасы для ребенка в школу.